文章来源：松山区商务局 作者：市场运行建设股 根据松山区生活必需品市场监测系统数据显示，2026年5月，全区生活必需品市场供应充足，购销秩序平稳，重点监测的粮油、肉类、禽蛋、蔬菜、水果等主要生活必需品价格总体呈稳中偏弱运行态势。从环比情况看，蔬菜、肉类和水果价格下降较为明显，粮油价格基本稳定，禽蛋价格有所上涨；从同比情况看，肉类和水果价格低于去年同期，粮食、禽类和蔬菜价格有所上涨，市场整体运行平稳有序。 一、粮油价格稳中小幅回升 5月份，粮食平均零售价格为6.07元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨3.4%。其中，大米价格6.01元/公斤，环比持平，同比增长0.7%；面粉价格6.12元/公斤，环比上涨0.5%，同比上涨6.1%。食用油平均零售价格19.17元/升，环比持平，同比下降3.6%。食用油价格总体稳定，豆油和调和油微涨，菜籽油小幅回落，花生油基本持平。 二、肉类价格持续回落 5月份，肉类平均零售价格46.76元/公斤，环比下降4.3%，同比下降14.7%。其中，后腿肉价格17.63元/公斤，环比下降13.7%，同比下降45.6%；牛腿肉价格56.53元/公斤，环比下降5.1%，同比下降12.9%；羊腿肉价格66.13元/公斤，环比下降0.7%，同比下降1.6%。猪肉价格降幅最为明显，是带动肉类整体价格下行的主要因素。 三、禽蛋价格明显上涨 5月份，禽肉类平均零售价格29.33元/公斤，环比上涨3.1%，同比上涨9.6%。蛋类平均零售价格8.98元/公斤，环比上涨9.7%，同比下降0.1%。禽蛋价格整体呈上涨态势。 四、蔬菜价格季节性回落 5月份，蔬菜平均零售价格6.30元/公斤，环比下降13.1%，同比上涨7.3%。监测的30种蔬菜中，25种价格下降、5种价格上涨。豆角、黄瓜、韭菜、茄子、菠菜等品种降幅较大。随着时令蔬菜集中上市，市场供应增加，带动蔬菜价格整体回落。 五、水果价格小幅下降 5月份，水果平均零售价格11.35元/公斤，环比下降2.0%，同比下降8.0%。监测的8种水果中，5种价格下降、3种价格上涨。西瓜、芒果、香蕉和菠萝价格下降较为明显；苹果、柑橘和葡萄价格有所上涨。同比来看，柑橘和香蕉价格降幅较大，对水果整体价格形成明显下拉作用。 六、后期走势预测 预计后期，随着夏季时令蔬菜和水果持续上市，蔬菜、水果价格仍将保持稳中偏弱运行；粮油市场供应充足，价格将保持基本稳定；肉类价格预计继续低位运行；禽蛋价格或维持高位波动。总体来看，松山区生活必需品市场供应充足，价格大幅波动风险较小，市场运行将继续保持平稳态势。