松山区2025年3—8月猪肉价格走势及同比（2024年）对比专题分析

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文章来源：赤峰市松山区商务局作者：市场运行建设股

一、基本情况

2025年3—8月，猪肉市场呈现明显下行趋势。周度均价为32.14元/公斤，较2024年同期均值36.16元/公斤下降4.02元/公斤，降幅达11.1%。月均价连续走低，从3月的36.77元/公斤持续回落至8月的29.18元/公斤，累计下跌7.59元/公斤，跌幅为20.7%。期间最高价为3月7日的37.60元/公斤，最低价为8月22日的28.67元/公斤，区间降幅达23.75%。

二、阶段走势特征

2025年3—8月猪肉价格走势可分为三个阶段：

1.前期（3—5月）高位回落：月均价从36.77元/公斤降至32.40元/公斤，环比降幅分别为6.80%和5.45%，主要受节后需求收缩和供给逐步恢复的影响。

2.中期（6月）加速下行：月均价跌至30.35元/公斤，环比下降6.33%，同比下降14.39%，消费淡季效应显著。

3.后期（7—8月）弱势探底：月均价分别为29.82元/公斤和29.18元/公斤，环比小幅下降1.76%和2.15%，同比降幅进一步扩大至15.42%和19.91%。

与2024年同期相比，2024年6—8月猪肉价格呈止跌回升态势，月均价由35.45元/公斤回升至36.43元/公斤；而2025年同期则延续下行，形成“上年回升、今年续降”的剪刀差格局。同比价差自3月的-2.43元/公斤逐步扩大至8月的-7.25元/公斤，同比降幅也从-6.21%增至-19.91%，反映出两年间供需匹配及季节性节奏的差异。2024年夏季存在的托底力量在今年缺失，进一步加剧价差扩大。同时，2025年猪肉价格波动性增强，下行斜率更陡，显示价格对供需变化的敏感度提高。

2025年与2024年月均价对比趋势如下：

月份	2025年月均价	2024年月均价	同比差额	同比降幅
3月	36.77	39.20	-2.43	-6.21%
4月	34.27	36.12	-1.85	-5.12%
5月	32.40	34.20	-1.80	-5.26%
6月	30.35	35.45	-5.10	-14.39%
7月	29.82	35.25	-5.43	-15.42%
8月	29.18	36.43	-7.25	-19.91%